- 法制日报：不销毁过期食品超市该担何责任
“这个食品安全法不知能不能管住超市，超市卖过期食品都有经验了，比如，汉堡，他们专门把过期的汉堡放在第一排，下班的人购物匆忙，拿上就走，只好认倒霉�！北本┦谐羟痪游岬耐醮舐枳蛱煸诠劭垂裨盒挛虐煺倏墓赜谑称钒踩ㄐ挛欧⒉蓟岬缡又辈ナ币槁圩拧�
记者查阅了2月28日全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过的《中华人民共和国食品安全法》，该法对食品安全的管理，都在其生产、包装、制定标准和安全管理环节，没有涉及销售环节，但与销售环节有关的条款还是有的，如第四十一条就规定：“食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容�！钡谒氖跻补娑ㄔぐ笆称返陌吧嫌Φ庇斜昵⑿肓忻鳎好�、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号。
但是，食品在销售环节的安全确实值得关注。全国各地都发现过超市食品过期的现象：上海消协曾在沃尔玛、家乐福、易初莲花等跨国企业的超市中，发现销售过保质期食品，食品的生产日期(包装日期)、保质期、“QS”标志等标识不全，进口食品无中文标识等问题。据参与调查的志愿者介绍，其在一家超市买了7种超过保质期的食品，其中有一种过期将近2个月。
超市不依法销毁过期食品导致这些食品再次流入低价市场怎么办？
据记者了解，超市过期食品的处理分两种情况，一种是替厂商代理销售的，这类食品到期后超市会通知厂商将其运走。另一种是由超市买断，这类食品在快过期前超市一般会有打折等促销活动，过期后由超市自行处置，但严禁外流。
超市如果没有按规定销毁过期食品怎么办？销毁过期食品有严格的法律程序吗？据了解，北京一家专卖过期食品的黑超市，其货源就来自一家与品牌超市签了承包“销毁过期食品”合同的公司，超市委托它销毁，它没有销毁，却把东西卖给了黑超市。
业内人士告诉记者，目前我国有关法律未对“销毁”进行界定，比如，喂猪算不算“销毁”等，导致过期食品外流，危害人们健康。（记者 陈煜儒）
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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