中新网2月18日电 综合媒体报道，美国农业部17日下令召回加利福尼亚州一家屠宰场处理的1.43亿磅(1磅约合0.45千克)的冷冻牛肉，因为这些牛肉没有经过“全面和适当”的检验。

　　据官方表示，这是美国历史上规模最大的一起牛肉召回事件。此前美国政府曾于1999年禁止了3500万磅的牛肉出售。

　　美国农业部长爱德华•谢弗在一份声明中说，这家屠宰场处理过的牛肉没有按要求经过兽医“全面和适当”的检验，所以农业部下属的食品安全及检验局认定，这些牛肉不适合人们食用，并发布了紧急召回令。

　　此前，相关部门收到美国善待动物协会的一段视频，其中显示该屠宰场工人用高压水龙头、电棍等工具残酷虐待病牛、残牛，并加工、销售病牛肉。

　　该屠宰场主要向另一家大型肉制品公司供应牛肉，而后者广泛参与了“学校午餐计划”等多个政府惠民营养计划。据官方估计，此次召回的牛肉中已有3700万磅进入到此计划中，而且其中的绝大部分已被食用。

　　但美国农业部官员说，尚未发现被召回的牛肉感染了病毒，这批牛肉对人健康的威胁很小。