- 水果“脾性”话你知
桃子:含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。杏子:止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。
西瓜:清热解暑又利尿
中国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
柑橘:柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种叫柠檬烯的精油，主要成份取自橙橘，研究指出柠檬烯具有抗癌作用。木瓜:治疗蛋白质消化障碍
木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的n态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。菠萝:分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
草莓:减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，其叶煮沸后可当做收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
葡萄:抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，可�；っ庖哐趸鹕�，并延缓老化过程。香蕉:抗忧郁助睡眠
香蕉是天然钾的来源，同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，它维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是色氨酸的来源。具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
苹果:降胆固醇防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。果胶还可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
(摘自澳大利亚《澳洲新快报》)
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