中新社佛山一月十六日电(记者 孙建驹)十六日上午,广东顺德粤菜厨师陈添成、点心师邓国光以及太极拳师韦国祥三人,在顺德区外事侨务局有关官员的带领下,从顺德乐从启程,前往毛里求斯、马达加斯加两国传授厨艺和武术。
据了解,马达加斯加现有几十万华侨华人居住,他们渴望学习中国太极拳、太极剑等中国武木和中国传统饮食文化,特邀请广东省组织有一定造诣的太极拳师和代表星级酒店水平的中餐厨师前往那里传授技艺。
广东省政府侨务办公室选定顺德乐从的省一级厨师陈添成、省一级点心师邓国光,以及太极拳、太极剑技术精湛的韦国祥等三人前往马达加斯加等地传授技艺。据了解,他们三人将分别在毛里求斯、马达加斯加传艺六天和十四天。
顺德区外事侨务局有关官员说,这是一次宣传、推介顺德美食和武术精华,弘扬中华文化的大好机会,可提升顺德在海外的知名度,同时做一些华人华侨的服务工作,加强同当地华人华侨的联系与交流,增进感情,加深友谊。
据了解 ,此次广东顺德厨师、点心师赴马达加斯加传艺共准备了三十三道菜式、十九个中式点心。 完