【情牵两岸】台湾青年吴森胜:在大陆创业让人生更精彩

发布时间:2023年04月24日 14:49     来源:中国新闻网

  【现场同期】

  这是我们的冰砖拿铁,冰块的部分是由咖啡冷水萃取出来的咖啡液体做成的,然后加上热牛奶,瞬间融合。它其实是会降低咖啡原有的苦味,让整个味道的甜感跟风味度会更醇厚一些,这是我们的特色,也请你喝一下。

  【解说】每天工作前,台湾青年吴森胜都需要用一杯好喝的咖啡将自己唤醒。作为台商二代,吴森胜从小就跟着父亲吴妙根经常往来大陆,高中时期他曾在东莞台商子弟学校念书。

  从台湾的大学毕业后,吴森胜在父亲的安排下,到了其父亲东莞的公司协助工作。

  凭借自己的管理能力,吴森胜用不到一年的时间就将公司扭亏为盈,其能力也得到了父亲的认可。

  【解说】苦于在东莞没有找到适合自己口味的咖啡店,机缘巧合下,吴森胜开启了自己热爱的事业。

  【同期】台湾青年 吴森胜

  因为我自己很爱喝咖啡,那时候工作很累的时候,每次从台湾拿几箱咖啡,行李箱装半箱都是咖啡过来。然后我父亲有一次就过来找我,然后拿了一本商业杂志,上面写着“黑金传奇”四个字。他说其实如果你自己喜欢的话,你也可以尝试着去做,他也会支持我。因为我自己对咖啡的爱好,也有去了解,我觉得这个东西只要把控好生豆的品质,把控好烘焙的品质,其实是不难做到的。所以我觉得既然如果市场没有,我们就来实践我认为有价值的事情。

  【解说】为了选到最好的豆子,吴森胜曾走遍多个咖啡产地,他从咖啡豆的种植、采收、烘焙、到煮出一杯醇香的咖啡,每一道工序都层层把关。父辈创业中以人为本的精神一直驱使着他打磨出更好的咖啡产品。

  【同期】台湾青年 吴森胜

  咖啡豆怎么样管控好品质,生豆要选得好,烘焙要管控得好,然后中间流程要把控得好,然后再加上咖啡师的出品,它才是一个好的咖啡。所以我们觉得我们做咖啡,我们可能是以做产品的角度去看待这个东西,这也是我觉得我们父辈留给我们的一个很重要的影响,就是说要把产品做好,然后让顾客满意,然后让他们觉得愿意会回头。

  【解说】随着大陆消费市场的快速增长,吴森胜的咖啡店凭着良好的出品以及体系化发展抓住了市场机遇,目前在东莞已开设了7家门店。虽然规模在不断扩大,但吴森胜最在意的还是顾客的感受,他希望自己的咖啡能为客人带来幸福感。

  【同期】台湾青年 吴森胜

  当时在台湾我(家)附近有一家小的咖啡店,它是自家烘焙的,然后30块台币可以喝到一杯很好喝的咖啡,我觉得有那家店让我觉得我在那边生活很开心,那我觉得我想把这个价值传递出来,所以规模它不是我们的第一思考点,而是在于就是说我们有没有办法让顾客觉得说附近有你真好。

  【解说】吴森胜说,创业就像“打怪升级”,跟他一样在东莞创业的台湾青年都乐此不疲。大陆市场的发展机遇带给他源源不断的创业动力,这段创业经历也让他的人生更加精彩。

  【同期】台湾青年 吴森胜

  很有趣的事情就是说我也在问自己,为什么我们会(在工作上)花这么多时间,我们那时候在台湾的时候一星期休两天,我都觉得不够,可能就还想多休几天,但是来这边你不自觉地就是会这么地投入,是因为你在这个地方生活,你就感觉得到就是说市场上有这么多的机会,可能你透过你的努力,你是有机会去抓住的。在创业的过程中,你去进步去发展,然后去督促自己、去“压榨”出来自己,会让你自己能够变得更好,就是一种挑战“打怪升级”的过程。我们在这边奋斗,我们做得很开心,然后我们也觉得有机会探寻实践自己的价值,来这边创业这一段经历让我的人生精彩了很多。

  何俊杰 李纯 东莞报道

责任编辑:【罗攀】

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