香港维园彩灯璀璨迎中秋
【中秋节特刊】浓浓古早味,这些月饼是否勾起你的童年记忆?
没有馅儿的青海传统大月饼是该省老百姓中秋节必备的美食之一,经过和面、发面,制作面饼,再加入红曲、香豆、红花等纯天然香料及清油,接着用面团制作寓意美好的吉祥图案,黏贴到面饼表层,经过2小时左右的蒸制出锅完成。青海大月饼最大直径可达60厘米。
【编辑:李太源】
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